![Pożegnanie lata w Lęborku. Moc atrakcji dla najmłodszych mieszkańców [Zdjęcia]](https://www.lebork24.info/wp-content/uploads/2023/08/festyn-pozegnanie-lata-61-770x470.jpg)
Zabawy z animatorką, dmuchańce, kuchnia molekularna oraz kino letnie – to wszystko czekało na najmłodszych mieszkańców powiatu lęborskiego, którzy wspólnie przyszli pożegnać lato przy budynku Starostwa Powiatowego.
W zeszłym roku ta impreza miała miejsce po raz pierwszy. Tym razem odbyła się druga edycja tego wydarzenia. Nie można ukrywać, że największą atrakcją była polsko-ukraińska kuchnia molekularna. Polega ona na przygotowywaniu różnych dań i potraw w sposób, który można nazwać niekonwencjonalnym.
– Jest tajska herbatka na suchym lodzie, Smoczy Oddech, polędwiczkę sous vie, mus czekoladowy smażony na ciekłym azocie, kawior sferyfikowany na słodko – wyliczał szef kuchni Krzysztof Polok, od 2014 r. kucharz w Color Food. – Będzie też spaghetti z soku oraz ukraiński akcent, czyli zefiry. Kuchnia molekularna to inaczej kuchnia, która wykorzystuje inne techniki. My też smażymy, ale na azocie, my też gotujemy, ale w niskich temperaturach. Po prostu inne, bardziej zdrowe i efektowne techniki gotowania.
Impreza zaczęła się w piątek o godzinie 17, a zakończyła się kinem pod chmurką, które ruszyło o 19.30. Młodzi widzowie mogli obejrzeć film “Wielki zielony krokodyl domowy”.
Zdjęcia: m.in. Starostwo Powiatowe w Lęborku
