„Jesień na talerzu – burak, cukinia, kabaczek” – pod tym hasłem odbył się tegoroczny Wojewódzki Konkurs Kulinarny, zorganizowany już po raz 7. przez Branżową Szkołę Specjalną nr 19 w Gdańsku przy wsparciu Pomorskiej Akademii Kulinarnej, Co roku biorą w nim udział uczniowie z zawodowych szkół specjalnych, które znajdują się na terenie województwa pomorskiego. W tym roku uczestniczyli w nim reprezentanci Gdańska, Gdyni, Kwidzyna, Lęborka i Wejherowa. Wszyscy kształcą się w zawodzie kucharza.
Dzięki takiej współpracy młodzi ludzie mogą lepiej przygotowywać się pracy. Pod okiem mistrzów rozwijają swój talent, mogą liczyć na wskazówki, pomoc, ale i konstruktywną krytykę..
– Ten konkurs to piękna inicjatywa, dzięki której uczniowie czują się dowartościowani – mówi Elżbieta Paprocka-Lewano, dyrektor „Batorówki”. – Młodzież czuje się spełniona, bo zanim konkretne osoby dotrą do finału konkursu, muszą wziąć udział w rywalizacji międzyszkolnej. W ten sposób młodzi ludzie nawiązują nowe kontakty i wymieniają się doświadczeniami.
Natomiast Andrzej Ławniczak, szef Pomorskiej Akademii Kulinarnej stwierdził:
– Gdybym miał wystawiać wam ocenę za przygotowane dzisiaj potrawy, dostalibyście mocne piątki. Z zadaniem poradziliście sobie bardzo fajnie, ponieważ wszystko było smaczne i bardzo ładnie podane.
Do finału zakwalifikowała się uczennica lęborskiej Szkoły Branżowej nr 4 – Paulina Domnik, która zajęła III miejsce. Przygotowywała ją nauczycielka praktycznej nauki zawodu Anetta Lewna.
Serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.
red
